पौष्टिक तत्वों से भरपूर गन्ने का रस

by | Nov 18, 2015

भारत दुनिया में सबसे ज्यादा गन्ना उगाने वाला देश है ।गर्मिओ के मौसम में गन्ने के रस से ज्यादा कुछ पोषक और स्वस्थ रखने वाला कोई और रस नहीं हो सकता । गन्ने में मुख्यतः सुक्रोस पाया जाता है जो गर्मिओ के मौसम में ताज़गी के साथ साथ लाभ भी देता है। गन्ना जिंक , क्रोमियम , कोबाल्ट , मैग्नीशियम , कैल्शियम , फ़ास्फ़रोस , पोटैशियम और कॉपर से भरपूर होता है| इसमें विटामिन A, C, B1, B2, B5 , B6 और लौह तत्व एंटीऑक्सिडेंट, प्रोटीन ,घुलनशील फाइबर भी पाया जाता है |
गन्ने के रस के स्वास्थ्य लाभ
गन्ने का रस कई बीमारियों से बचाव में मददगार है । इससे आपके मल मूत्र के निष्कासन में कोई परेशानी नहीं आती और और संक्रमण नहीं होता है |
• गन्ने का रस खराब कोलेस्ट्रॉल स्तर को कम करता है |इसमें प्राकृतिक मिठास होती है जो हमारे स्वाद के साथ साथ हमारे शरीर से विषाक्त पदार्थों को सफाई कर के चयापचय में सुधार लाता है इसे रोजाना नींबू पानी या नारियल पानी के साथ लेने पर वजन घटाने में सहायता मिलती है |
• गर्भ अवस्था में गन्ने के रस से होने वाले बच्चे को जन्म दोष की विविधता से बचाव में मदद मिलती है ,यह हीमोग्लोबिन का स्तर भी बढ़ता है |
• गन्ने के रस से त्वचा साफ़ निखरी सुंदर बनती है साथ ही ये त्वचा में जान बनाये रखता है |
• गन्ने में प्राकृतिक चीनी होती है जो मधुमेह रोगियों के लिए हानिकारक नहीं होती है | गन्ने कैंसर जैसे बीमारी से लड़ने के काफी मददगार साबित हुआ है विशेष रूप से स्तन और प्रोस्टेट कैंसर के खिलाफ लड़ने में |यह प्रोटीन स्तर को बढ़ती है जो किडनी को स्वस्थ बनाये रखता है |
• गन्ने का एंटीऑक्सीडेंट्स संकमण से लड़ने में मददगार है , साथ ही शरीर की प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ाने में फायदेमंद है| यह पेट के संक्रमण को रोकने में और कब्ज के उपचार में सहायक होता है |इसमें उपस्थित पोटेशियम के कारण पाचन ठीक रहता है |
• इसमें ज्यादा मात्रा में मिनरल होते है जो दाँतो की सुरक्षा करते है साथ ही साँसों की बदबू को भी खत्म कर देते है |यह आपके नाखुनो के लिए भी फायदेमंद है |
• इसमें भरपूर मात्र में विटामिन और मिनरल ,कैल्शियम और फास्फोरस होते है जो बुखार में पीड़ित लोगो के लिये लाभकारी है |यह बालो की लम्बाई और उसे पोषण प्रदान करने में मददगार है |साथ ही आपकी हड्डियों को मजबूत बनाता है |
• गन्ने का रस गले में खराश, ठंड और फ्लू में फायदेमंद है |इसमें प्राकृतिक ग्लूकोज़ होता है जो आपको ऊर्जावान बनता है |गर्मिओ में सबसे ज्यादा ठंडक देने वाला रस होता है |यह आपकी पाचन की शक्ति बढ़ता है |यह शरीर के एलडीएल और ट्राइग्लिसराइड्स दोनों कोलेस्ट्रॉल को कम करता है |
निष्कर्ष :
गन्ने के रस से भारत में एक रोजाना पीया जाना वाला पेय है | यह एक बहुत ही अच्छा स्वस्थ विकल्प है | गन्ने के रस से शरीर में पानी कमी नहीं होती और यह गुर्दे की पथरी, मधुमेह, पीलिया, सर्दी, फ्लू और गले में खराश का अनूठा इलाज है, इसमें कैंसर विरोधी गुण भी पाया जाता है , और किडनी को स्वस्थ बनाता है |यह एक ऐसा ऊर्जावान रस है जो शरीर का तापमान ठीक रखता है ,यह तुरन्त शरीर को हाइड्रेट करता है और तुरंत ऊर्जा प्रदान करता है |

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